环球要闻:老字号爱心盒饭送“疫”线,齐心战“疫”暖人心
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环球要闻:老字号爱心盒饭送“疫”线,齐心战“疫”暖人心

来源:千龙网 2022-11-24 18:56:51


(资料图片)

近期北京疫情形势严峻复杂,一线工作任务艰巨繁重,医护人员、志愿者等连续奋战在核酸采样、卡点执勤、居民服务等各项工作中,常常忙得吃不上一口热饭热菜。为了满足一线防疫人员及隔离人员的用餐需求,中华老字号“萃华楼”逆向冲锋,联系供货商储备货品,精心制作“爱心盒饭”,温暖着防控一线的每一个人。

据了解,为了能在饭时把热乎乎的盒饭准时送到大家手中,萃华楼的工作人员每天早上4点就开始准备,早饭配送结束后,他们就开始着手准备午饭和晚饭,全天17个小时几乎不停歇。

与此同时,为了让大家吃上放心饭,萃华楼的工作人员们认真挑选食材,精心调配菜品,每餐达到荤素搭配,针对老年人、小孩等特殊人群,制定符合他们口味的爱心盒饭,严格把关烹饪加工、打包、装箱、运送、消毒等每一道程序,司机们也是点对点配送,整个过程实现零接触,杜绝疫情传播,全力以赴为战“疫”先锋提供后勤保障,为疫情防控工作助力。

据介绍,为了保障群众需求,集团4家门店增设线下外卖窗口为市民提供平价商品,并与抖音、大众点评等线上外卖平台合作,萃华楼小厨坊制作的各种美食,除了包子、馒头、烧饼等主食,还有宫保鸡丁、鱼香肉丝等家常炒菜以及熟食产品,每天供不应求,保障市民用餐需求。

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